Nach acht jährigem Bestehen, zwei Millionen Besuchern und erfolgreicher Renovierung hat Michael Schlarmann, Betreiber des Vapianos in Wiesbaden, zum Pre-Opening-Event seines Restaurants und zum gemeinsamen Kochen geladen. Mit dabei waren einige Food- und Livestyle-Blogger aus dem Rhein-Main-Gebiet sowie der Koch-Chef-Trainer … Weiterlesen
La Veganista ist mein zweites veganes Kochbuch und ich bin wirklich begeistert von Nicole Just und ihren Rezepten. Da ich die asiatische Küche liebe hat mich das Rezept mit gedünstetem Pak-Choi natürlich angelacht und musste auch sofort nachgekocht werden. Ich … Weiterlesen
Im Winter vor ca. einem Jahr warf Dirk von Cucina e Passione die Frage auf, ob Kohlrouladen sexy seien??? Ob sie nun sexy sind oder nicht, darüber lässt sich sicherlich streiten, aber inspiriert hat er mich damit allemal! Kohlrouladen sind … Weiterlesen
Nachdem es hier zuletzt ja sehr vegetarisch, zum Teil sogar vegan zuging, wird heute mal wieder so richtig der Fleischeslust gefrönt! Hier kommt ein herrliches Rezept für Rinderbäckchen in Rotweinjus und nicht, dass die schon lecker genug sind nein, es … Weiterlesen
Die vegane Küche ist weiterhin in aller Munde (dess is ´n Wortspiel) und das nicht zuletzt durch Atilla Hildmann, der mit Fernsehauftritten und mehreren Kochbüchern den Hype weiter voran bringt. Ich bin stolze Besitzerin eines seiner Kochbücher, nämlich VEGAN FOR … Weiterlesen
Beim Stöbern nach neuen Rezepten fand ich ein Gericht, dass mich schon allein wegen seiner Farben in den Bann zog. Auf seiner Seite, kaquus Hausmannskost postete Wolfgang einen winterlichen Salat mit Pistaziengel und Taube. Da ich es nicht so spannend finde … Weiterlesen
Hühnersuppe ist zu dieser Jahreszeit sicherlich ein Klassiker und das zu Recht, denn sie hilft uns nicht nur besser als jede Arznei bei einer Erkältung nein, sie macht auch glücklich 😉 Und mal ganz ehrlich, gibt es irgendwen, der keine … Weiterlesen
Ich liebe Fisch und das in (fast) allen Variationen. Auf der Suche nach Inspiration für ein neues Rezept wurde ich dann bei Arthurs Tochter kocht und bei Highfoodality fündig. Hier habe ich ein herrliches Rezept für Skrei mit Mangoldrisotto auf … Weiterlesen
Ich bekam dieses herrliche Stück Fleisch, ein Carré vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mitgebracht und wollte diesem natürlich auch noch ein paar entsprechende Begleiter zur Seite stellen. Nachdem ich dann Bücher, Magazine und das Internet durchwühlt habe, wurde daraus dann dieses unglaublich … Weiterlesen
Meine liebe Kollegin, Frau B. erzählte mir von einem wunderbaren Kürbisstrudel den sie gemacht hatte. Daraufhin hatte ich tagelang nur noch Kürbisstrudel im Kopf (ziemlich unangenehm ;-)) und wollte nun auch mal einen backen, natürlich nicht ohne vorher ein Rezept … Weiterlesen
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