Tiramisu ist die wohl bekannteste italienische Nachspeise. Traditionell besteht es aus Mascarpone, Löffelbiskuit, Espresso und Amaretto. Doch inzwischen haben sich auch viele andere Tiramisu Varianten entwickelt. Z. B. dieses frühlingshafte Tiramisu, es ist mit dem Rhabarber-Himbeer-Kompott herrlich fruchtig und besonders … Weiterlesen
Ich wollte einen Christstollen backen, und da ich kein Orangeat und auch keine Rosinen mag, gefiel mir das Rezept aus der Essen & Trinken SPEZIAL 04/2013 für den Quark-Stollen sehr gut. Hier war allerdings eine der Hauptzutaten Aprikosen, die finde … Weiterlesen
Ich hatte mich vor gar nicht all zu langer Zeit für den AMA Food Blog Award beworben und habe mir natürlich auch den Blog der Gewinnerin aus dem Vorjahr angeschaut. Kaum bin ich auf Frau Ziii´s Blog, schon lacht … Weiterlesen
Dieser dunkle Kirschkuchen ist ein einfacher Rührkuchen, der schnell geht, wahnsinnig lecker schmeckt und außerdem herrlich wandelbar ist. Im Herbst z. B. kann man 5 Äpfel schälen, grob reiben und zum Teig geben. Das Rezept kommt aus dem Kochbuch von … Weiterlesen
Key Lime Pie (Limettenkuchen) ist ein amerikanisches Dessert aus Limettensaft, Eigelb und Kondensmilch auf einem Tortenboden. Der Kuchen ist nach der echten Limette (Citrus × aurantiifolia), englisch Key Lime, benannt, die auf den Florida Keys wächst. Durch das Vermischen des … Weiterlesen
Das „Brot“, das eigentlich ein Kuchen ist, schmeckt vorzüglich zum Frühstück. Ganz schnell und einfach gemacht und auch noch nach ein paar Tagen wunderbar saftig. Ich finde man kann das Bread mit dem sehr beliebten carrot cake vergleichen und wer … Weiterlesen
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