Eigentlich stehe ich mit dem Backen, und vor allem mit meinem Backofen (dazu ein anderes Mal mehr) auf Kriegsfuß, aber das hält mich nicht davon ab es immer wieder erneut zu versuchen. Im Netz war überall von der neuen Lecker … Weiterlesen
Der Tagesspiegel schreibt: „Sympathischer Mann, dieser Yotam Ottolenghi: Er isst gern Fleisch – und gibt der vegetarischen Küche viel Kraft und Farbe.“ Man kommt an Ottolenghi und seinen fantastischen Kochbüchern zur Zeit einfach nicht vorbei. Mein besonderer Favorite ist derzeit … Weiterlesen
Bei vegetarischen Gerichten denkt man ja oft an langweilig oder fad, erst recht wenn es sich „nur“ um Gemüse mit Sättigungsbeilage handelt! FALSCH, ganz falsch! Dieses Gericht ist ein wahrer Traum, oder wie bereits gehört: “Eine Explosion der Geschmacksnerven“. Parmesan-Polenta … Weiterlesen
Etwas vegetarisch sollte es sein und natürlich gesund, die guten Vorsätze für das neue Jahr und so! Deshalb sollte es ein Quinoa-Spinat-Kuchen werden. Das Spinat gesund ist wissen wir spätestens seit Popeye, aber was ist mit Quinoa? Quinoa ist eine … Weiterlesen
Es sind die letzten warmen Tage und überall lese ich von Frozen Joghurt, aber wo bekomme ich den? Natürlich habe ich die Community befragt und wurde in ein Café geschickt, wo man Frozen Joghurt bekommt. Nachdem ich meine Bestellung los … Weiterlesen
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