Die liebe Mel von Gourmet Guerilla sucht unter dem Motto „Hippe Knolle“ die schönsten Kartoffelrezepte. Spontan fiel mir der Kartoffel-Ziegenkäsestampf ein, den ich schon seit … Weiterlesen
Wahrscheinlich wurde Boeuf Stroganoff für einen Kochwettbewerb Ende des 19. Jahrhunderts in Sankt Petersburg erfunden, aus dem es als Sieger hervorgegangen sein soll. Beschrieben wurde es jedenfalls zuerst in Auguste Escoffiers Guide Culinaire von 1903. Benannt ist es nach … Weiterlesen
Get every new post delivered to your Inbox
Join other followers
